La sarl cinéma Chaplin détient deux cinémas parisiens : Chaplin St Lambert (Paris 15) et Chaplin Denfert (Paris 14) et une filiale distribution sous le nom de Chapeau Melon Distribution.
Tout commence début 2009, lorsque Grégory Sauerborn, à l’époque Directeur du Majestic Passy dans le 16ème arrondissement de Paris, décide de se lancer dans sa propre aventure.
Le 23 décembre 2009, le cinéma Saint Lambert devient Chaplin St Lambert. Puis le 1er décembre 2011, la sarl cinéma Chaplin se développe et acquière un deuxième cinéma Parisien. Le cinéma Le Denfert devient Chaplin Denfert.
Fort d’une motivation, Grégory Sauerborn s’entoure des meilleurs pour faire évoluer sa société. Au début de l’aventure, Sophie Dulac est son associée. C’est en mai 2016 qu’il décide de voler de ses propres ailes.
Les équipes de la sarl cinéma Chaplin comptent 10 personnes qui sont polyvalentes et motivées et qui ont qu’une seule envie commune : Relever les défis
